导热油的最高允许使用温度是一个至关重要的参数，它直接关系到导热油在实际应用中的安全性。这一温度参数通过GB/T 23800试验测定来确定，具体而言，被测导热油的变质率不超过10%(质量分数)条件下的最高试验温度，即被视为其最高允许使用温度。
导热油的变质率是表征其热稳定性的量化指标。热稳定性是导热油区别于其他油品的最重要的使用性能指标，表示油品在高温条件下抵抗化分解的能力。QB 型(300℃以下温度)和 QC 型(310℃、320℃)的热稳定性是在规定条件下，加热720小时，总变质率不超过10%，外观合格;QD型(330℃及以上温度)的热稳定性是在规定条件下加热1000小时，总变质率不高于10%，外观合格。
导热油热稳定性测定结果是确定其最高允许使用温度的唯一科据，对规范导热油的生产和指导用户正确选油具有重要意义。
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